なぜ、今ベーグルが人気なの？健康志向とライフスタイルの変化が生んだ新ブーム

ふわっと、もちもちな食感やまんまるで素朴な見た目が魅力の「ベーグル」は、最近よく話題に挙がるパンのひとつです。

「ベーグルって、ちょっと硬くて地味なイメージがある」

そんな声が聞こえてきそうですが、最近では見た目も可愛く、味のバリエーションも豊富な「進化系ベーグル」が次々に登場しています。

SNSでも「#ベーグル部」「#今日のベーグル」といったハッシュタグが人気で、手作りやお取り寄せを楽しむ人も急増中です。

今回は、そんな今注目のベーグルが人気の理由や最新トレンド、注目の専門店などを紹介します。ぜひ最後までお読みください。

ベーグルが今ブームになりつつあるのはなぜ？

ベーグルがブームになっているのには、現代ならではの理由がいくつもあります。

ここでは、ベーグルが人気になった理由を3つ紹介します。

1.健康志向が高まったから

最近、「体にやさしいものを選びたい」「無理なく健康を保ちたい」と考える方が増えています。

ベーグルは基本的にバターや卵を使わず、シンプルな材料で作られることが多いです。

そのため、「体に優しく罪悪感の少ないパン」として人気が高まりました。

さらに、表面はパリッと香ばしく、中はもちもちで食べ応えもあり、少量でもしっかり満足感を得られるのがベーグルの魅力です。

2.アレンジのバリエーションが豊富だから

シーンや気分に合わせて自由にアレンジできるところもベーグルの魅力のひとつにです。

シンプルな生地だからこそ、スイーツとしてのアレンジにも合いますし、総菜パンのような食事としてのアレンジもできます。

朝食にはクリームチーズとジャムで軽やかに。

お昼にはたっぷりの野菜やたんぱく質をはさんでボリュームたっぷりに。

小腹がすいたときには、ちょっとトーストしてそのままでも。

冷凍保存もできるので、ストックしておけば、いつでも手軽に楽しめるのが嬉しいポイントです。

3.丁寧に暮らすことに憧れる人が増えたから

ここ数年で、日々の暮らしの中で、「自分らしさ」や「心地よさ」を大切にする人が増えてきました。

SNSでも、丁寧な暮らしやおうち時間を楽しむ投稿が目立ちます。

そうした背景の中、ベーグルは「選んで、味わう」過程そのものが小さな贅沢になり、暮らしを豊かにしてくれる存在として人気を集めています。

家族とゆっくり朝ごはんを囲む時間、午後にお気に入りのベーグルでひと息つく時間。

そんな一瞬一瞬を心地よく彩ってくれるパンだからこそ、ベーグルは今の時代にフィットしているのかもしれません。

ベーグル専門店が急増中！エリア別・注目ショップとその理由

ベーグルがブームになり、日本全国にベーグル専門店が増えてきました。多いところでは、十種類以上のベーグルを作っています。

今回は、東京エリア・関西エリア・東海エリアの3つのエリアで人気のあるベーグル専門店を紹介します。

東京エリア

流行の発生地でもある東京には、たくさんのベーグル専門店があります。お店によって取り扱いバリエーションや、ベーグル自体の味わいが違いますので、ぜひお気に入りのお店を見つけてみてくださいね。

【渋谷】tecona bagel works

代々木公園駅や代々木八幡駅から徒歩1分の場所にある『tecona bagel works』は、甘いデザート感覚のベーグルからおかず系ベーグルまで幅広く取り揃えています。

その種類は、なんと50種類以上！

ベーグルによって食感を変えているのも特徴で、たくさんのベーグルの中から、自分の好きなものを選ぶ楽しみも味わえます。

公式ホームページ：https://teconabagelco.com/

【上北沢】Kepo bagels

上北沢駅から徒歩5分の場所にある『Kepo bagels』は、国産小麦と麹由来の天然酵母を使ったこだわりの「和ベーグル」が人気です。噛み応えがよく、豆や雑穀など、日本古来の食材を楽しめます。

和ベーグルだけでなく、北米産の小麦とイーストを使用した「ニューヨークベーグル」もあり、味や食感の違いを楽しむこともできます。

公式ホームページ：https://kepobagels.com/

関西エリア

関西でもベーグル専門店が増えつつあります。

今回は、大阪と京都のベーグル専門店をご紹介します。

【大阪】ReNY Bagel

大阪梅田駅からすぐの場所にある『ReNY Bagel』は、自家製・無添加にこだわったベーグル専門店です。

お手頃な価格でもっちりと美味しいベーグルを味わうことができます。イートインのときはリベイクしてくれたり、ドリンクの販売をおこなっていたりと、ランチタイムに訪れるのにぴったりのお店です。

公式インスタグラム：https://www.instagram.com/reny.bagel/

【京都】RABBIT BAGELS

『RABBIT BAGELS』は、京都市内に5店舗のお店を構えるベーグル専門店です。ベーグルの食感を残しながらも、軽く食べられるベーグルに仕上がっています。季節の素材を使用したベーグルもあり、再度訪れてもまた新しい味が楽しめます。

宇治抹茶や京都のあんこなど、地元の食材を使用しているのも他にはない魅力です。

公式ホームページ：https://rabbitbagels.jp/

東海エリア

東海エリアにもさまざまなベーグル専門店があります。

今回は名古屋の中でも、中心部から少し離れた場所のベーグル専門店を紹介します。

【名古屋】リトルプラスベーグル

名古屋市名東区・一社駅から徒歩7分の場所にある『リトルプラスベーグル』は、地元の方々からも人気のあるベーグル専門店です。開店前から並ぶ人がいる日もあり、早い時間にいかないと売り切れてしまう、そんなお店です。

ベーグルは1つが大きく、食べ応えも抜群。外はパリッと、中はむぎゅっとした、ベーグルの食感を楽しむことができます。

公式インスタグラム：https://www.instagram.com/a_little_plus_bagel/

【名古屋】ベーグルヴァーグ

名古屋市営地下鉄桜山駅・御器所駅から徒歩9分の場所にある『ベーグルヴァーグ』。ここのテーマは「和食なベーグル」です。和の食材を取り入れたベーグルは、他とはちょっぴり変わったラインナップとなっています。

スイーツ系だけでなく、食事系ベーグルをしっかり楽しみたい方に、特におすすめのお店です。

公式ホームページ：https://baglevague.com/

インスタ映えも人気の理由？進化する“映える”ベーグルの世界

最近では、思わず写真に撮りたくなるような、いわゆる“映える”ベーグルが次々と登場しています。

パステルカラーに彩られたスイーツ系ベーグルや、具材がたっぷりはみ出したサンドベーグル。さらには花のようなトッピングでデコレーションされたものまで、ベーグルは「見て楽しむ」フードとしても進化しています。

おしゃれなカフェや専門店では、ベーグルを主役にしたプレートや、断面が美しい「萌え断ベーグル」がSNSで話題になることも。

写真を撮ってシェアしたくなる可愛らしさは、多くの女性たちの心をくすぐります。

もちろん、見た目だけでなく、味もしっかり美味しいのが今どきのベーグルの魅力。

体にやさしくて、おしゃれで、おいしい。

そんな三拍子そろった存在だからこそ、ベーグルは今、多くの人に愛されているのです。

今後のベーグル業界はどうなる？流行で終わらせない定着へのカギ

「今はベーグル流行っているけれど、いつまでこのブームが続くの？」

そんな声もあるかもしれません。

確かに、これまでも多くのブームが生まれ、徐々に流行が廃れていったという過去があります。

そんな中で、ベーグルは他の流行スイーツや食べ物と、少し違った一面も持っています。

それは、私たちが普段から口にしている「パン」のひとつだということ。

これから先も、どんなパンを選ぶかという日常の選択肢の中に、定番のひとつとして残り続けるのではないでしょうか。

なにより、健康への関心や食を通じた「心地よい暮らし」を求める気持ちは、これからも続いていくもの。

そう考えると、ベーグルはただのブームではなく、私たちの暮らしにしっかりと根づく「日常のおとも」になっていく可能性を秘めています。

大切なのは、流行に乗ることよりも、「わたしの暮らしに合うかどうか」。

そんな視点で、これからもベーグルの楽しみ方が広がっていくのかもしれませんね。

まとめ

ヘルシーで満足感があり、アレンジも自由。

そんなベーグルが今、注目を集めているのには、現代のライフスタイルや価値観が大きく関係しています。

単なる流行のパンとしてではなく、「自分の体にやさしくて、おいしくて、ちょっと気分が上がるもの」を選びたい。

そんな気持ちに寄り添ってくれる存在が、今のベーグルです。

おしゃれなカフェや専門店が増え、SNSでも“映える”ベーグルが話題になっていますが、これから先も「選ぶ理由があるパン」として、自由な楽しみ方が広がっていくはずです。

ぜひ、あなたもベーグルのある日常を楽しんでみてくださいね。